蛋皮机的特点：

1、该机是将面糊或蛋浆通过压力泵浆物料输送至设定的厚度，增加表面积，达到相同熟化时间，缩短加热时间，并保证产品品质的均一性。
2、适用厚度0.3---1.5mm的饼皮类食品加工等。
3、采用快装设计，清洗方便，具有可靠的安全防护装置。
4、喷浆装置，保证浆液均匀，水平输送。
5、刮刀的作用，保证面皮的分离、同时清理烤轮表面的残留物。从而实现连续生产。
6、整机采用特殊高温材质，保证在高温工作过程中不变形，运行平稳。浆料输送为不锈钢制造，结构合理，性能可靠